Tiramisu +photo et etapes :)

Nombre de messages : 552 Age : 43 Date d'inscription : 05/05/2008

Voici la recette du tiramisu que j'ai fait aujourd'hui

Ingrédients:

6 Oeufs
500 gr de mascarpone
200 g de sucre glace (j'en ai mis moins environ 170 gr)
des biscuits cuillères
de l'arôme de vanille
du chocolat en poudre amer non sucré(van houten)
de café fort

- séparer les blancs des jaunes
-mélange les jaunes et le sucre, bien mélanger afin de faire blanchir le mélange, ajouter de l'arôme de vanille, puis ajouter la mascarpone
-faire monter les blanc en neige très ferme avec une pince de sel
-mettre les blancs en neige dans la préparation en l'incorporant très délicatement à laide d'une spatule afin de ne pas casser les blancs

dans un plat tapisser d'un peu de crème mascarpone
puis mettre des biscuits cuillères que vous aurez trempé ds le café
une couche de crème
de biscuits
de crème
puis saupoudrer le tout avec une petite passoire de chocolat en poudre
placer le plat au frais pendant au moins 4 H recouvert d'un film alimentaire

moi je le laisse jusqu'à demain pour qu il se tienne bien

voilà les photos par étape:)

Et voilà le tour est joué!

Nombre de messages : 157 Date d'inscription : 15/12/2008

hummm :!!!!!!

Tes photos donnent vraiment envie d'en manger.

Nombre de messages : 552 Age : 43 Date d'inscription : 05/05/2008

Merci marzou Smile

Demain je le coupe, donc si c'est reussi lol photo! Laughing

Admin Nombre de messages : 4180 Date d'inscription : 13/06/2007

Pour une 1ère fois, je trouve que tu t'en tires haut la main... Les photos m'en donnent l'eau à la bouche

Merci Kenza...

miammm ca donne envie d'essayer! je pique la recette et m'y essayerait avec mes filles dès que possible

en ce moment elles sont a fond dans le fondant au chocolat, et c'est un délice a manger